Sambel terasi sudah tidak asing lagi bagi bibir ataupun telinga kita khususnya orang indonesia. Sambal terasi merupakan salah satu pelengkap disaat kita makan bersama keluarga. Apapun makanannya, terasa ada yang kurang jika belum tersedia satu piring kecil sambal terasi sebagai tambahan.
Untuk itu Madjongke pada waktu luang ini akan memberikan resep membuat sambal terasi yang cukup enak dan juga lezat. Sehingga jika Anda punya keinginan untuk meminta ibu atau anda sendiri ingin menghidangkan sambal terasi tersebut, Tidak perlu lagi belajar atau mencari resepnya ditempat lain.
Tidak usah berbelit-belit, inilah
cara membuat sambal terasi yang enak dan juga mantap.
Untuk membuatnya, pertama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti dibawah ini.
1. Cabai merah yang sudah dibuang bijinya sebanyak 25 buah
2. Satu terasi yang sudah dibakar atau di goreng sebesar ibu jari wanita dewasa dengan ukuran tubuh sedang.
3. Air dari jeruk limau secukupnya
4. 1 buah tomat berukuran besar atau dua jika ukurannya kecil
5. Gula pasir secukupnya
6. Sedikit garam
Untuk cara membuatnya, haluskan semua bahan diatas tanpa tersisa. Untuk mendapat hasil yang sempurna, sebaiknya tumbuk bahan-bahan tadi menggunakan peralatan tradisional. Setelah selesai sajikan pada piring kecil dan siap dihidangkan. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, silahkan kalikan sendiri bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencoba