Opor ayam memang makanan yang sudah umum bagi kita khususnya orang indonesia. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk bisa merasakan nikmat opor ayam tersebut. Mulai dari membeli, meminta, atau yang lebih sering bagi ibu-ibu adalah membuatnya sendiri.
Opor ayam merupakan makanan yang cukup enak jika disantap bersama keluarga. Apalagi jika opor tersebut hasil dari olahan tangan sendiri maka rasanya akan lebih nikmat jika dimakan bersama-sama. Untuk itu, bagi Anda yang tidak mengetahui resep masakan yang satu ini silahkan lanjutkan membaca agar bisa membuatnya.
Untuk
membuat opor ayam, bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah. Dan bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam (Disarankan paha atau dada)
- 1 buah kelapa utuh
- Sedikit minyak
Bumbu:
- 6 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm jintan
- 1/2 sdm merica
- 5 siung bawang putih
- 15 buah bawang merah
- 2 cuil Gula merah sebesar ibu jari
- 1 batang serai
- Laos sebesar ujung jari orang dewasa
- 3 lembar daun salam
Jika bahan-bahan diatas sudah siap, kini tinggal cara membuatnya. Pertama kupas kelapa, perut lalu jadikan santan kental dan juga santan cair.
Setelah itu tumbuk sampai halus semua bumbu diatas kecuali daun salam. serei, dan juga laos. Jika sudah halus goreng bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan salam,serei, dan juga laos hingga harum.
Selanjutnya rebus bumbu tadi bersama santan cair dan aduk beberapa saat dan tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukan ayam beserta santan kental dan tunggu hingga ayam matang kemudian hidangkan. Ketika menghidangkan anda juga bisa menambahkan nasi, ketupat, sedikit bawang goreng atau lalapan yang lain.
Itulah cara membuat opor ayam yang bisa anda coba dirumah, Jika anda punya tambahan agar opor menjadi lebih enak, silahkan bagikan saja pada kotak komentar. Dan jika ada sedikit waktu silahkan baca juga
Cara membuat ayam goreng renyah dan gurih pada artikel lalu. Selamat mencoba untuk membuat opor ayam. Sebelumnya terima kasih untuk semuanya.