• Madjongke.com
  • Kontak
  • Facebook

Madjongke

Bacaan Santai Kehidupan Sehari-hari

  • Beranda
  • Cinta
  • Kehidupan
  • Kesetiaan
  • Wanita/Cewek
  • Cowok/Pria
  • Kendaraan
  • Lainnya
    • Kata-kata
    • Travel
    • Berita
    • Komik
    • Suami
    • Mertua
    • Resep Masakan
    • Anak
    • Kisah nyata
    • Mantan
    • Lain-lain
Beranda » resep masakan » Resep Rendang Ati Ayam Bumbu Kari

Resep Rendang Ati Ayam Bumbu Kari

rendangKembali lagi dengan madjongke.com yang menyajikan berbagai resep masakan. Kali ini tidak begitu jauh dengan resep masakan yang lalu, masih dengan resep rendang yaitu rendang ati ayam bumbu kari.

Tidak perlu bingung, karena Madjongke siap memberikan resepnya untuk kawan-kawan semua. Yang terpenting, siapkan bahan-bahannya. Daging oke, ayam oke, telur oke, bahkan ati ayam juga bisa. ‎​Selamat mencoba.

Rendang ati ayam bumbu kari

Bahan-bahan
500 gram ati ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 buah cabe merah besar, tanpa biji dan diiris halus.
1 lembar daun kunyi yang diikat
4 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
3 batang serai, ambil putih lalu dimenarkan
2 cm kayu manis
3 butir cengkeh
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1000 ml santan encer dari perasan santan kental
500 ml santan kental dari 2 kelapa
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus
10 buah cabe merah keriting
6 buah cabai merah besar
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sendok teh bubuk kari
1 sendok makan ketumbar

Cara membuatnya

1. Pertama lumuri ati ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.

2. Rebus santan encer, bumbu halus, cabai merah besar, daun kunyit, daun jeruk, serai, kayu manis, dan cengkeh sampai harum.

3. Tambahkan garam, pala bubuk, dan gula pasir. Masak menggunakan api kecil hingga matang dan sesekali diaduk rata.

4. Tuang santan kental sedikit-sedikit. Kemudian masak sampai berminyak.

5. Setelah matang, jangan lupakan jatah saya.

Resep dengan takaran diatas, ditujukan untuk 6 porsi atau 6 orang. Jika ingin lebih silahkan kalikan.
Rohmad Nur Hidayat, Jumat, 21 Februari 2014

Bagikan

#resep masakan #Terbaru
Artikel Terkait
Lebih baru
Lebih lama
Beranda

10 Terpopuler

  • 10 Arti Kata Hmm Dari Wanita Saat Chat, Kamu Yang Mana?
    Penggunaan kata hmm sebenarnya digunakan untuk menunjukkan kondisi sedang berpikir. Seharusnya setelah menggunakan kata itu ada kalimat teru...
  • Cerita Cinta Terlarang Dengan Istri Orang (Nyata)
    ....Suaminya merantau untuk bekerja sehingga kami dengan leluasa menjalin hubungan. Dia begitu baik dan sangat dewasa hingga membuat aku ben...
  • 12 Kalimat Pengganti Untuk Tanya 'Sudah Punya Pacar Belum?'
    Dengan teman satu aktivitas saja kadang kamu tidak bisa mengetahui secara pasti dia punya pacar atau tidak, apalagi dengan orang yang belum...
  • Wajib Tahu, 7 Macam Sistem Dan Jumlah Komisi Makelar Mobil
    Berapa komisi makelar mobil?, sehingga tampaknya mereka sangat antusias menekuni profesi semacam itu. Hingga rela menghabiskan banyak waktu ...
  • Asal Usul Sejarah Panggilan Om dan Tante, Banyak Yang Salah Kaprah?
    Asal Usul Panggilan Om dan Tante? Lagi cari artikel yang membahas tentang itu yah? Pas banget nih! Artikel kali ini akan membahas secara khu...
  • 10 Kata-kata Halus Tapi Nyindir Orang Suka Nyinyir, Ghibah, Gosip
    Punya teman suka gosip, nyinyir, julid, dan sebagainya?. Atau bisa juga tetangga yang suka melakukan hal-hal tersebut dan sering bikin kupin...
  • Alasan Anak Ayam Warna Warni Cepat Mati
    Anak ayam yang biasanya dijual abang-abang dan disukai anak-anak, pada kebanyakan kasus setelah dibeli dan dirawat dirumah justru mati seb...
  • 10 Kata Sindiran Untuk Orang Yang Suka Mencampuri Kehidupan Orang Lain
    Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering dihadapkan dengan orang usil yang suka mencampuri urusan orang lain. Sepertinya ingin membantu, tap...
  • 6 Ciri Orang Tidak Tahu Diri Dan Tidak Pantas Dibaikin, Ngelunjak
    Pernah kalian bertemu dengan orang yang tidak tahu diri?. Kalau kita baik padanya malah dimanfaatkan. Bahkan ketika kita berniat membantu, o...
  • 6 Arti Lain Dibalik Kata 'Ciee Ciee' Dari Seseorang Untukmu
    Dalam menapaki kehidupan Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan kata "ciee ciee". Ini bukan kata yang asing untuk Kamu dan memi...
Beranda | Tentang | Kontak | Privacy Policy | Syarat Dan Ketentuan | Sitemap
Copyright © 2012-2022 Madjongke - All Rights Reserved
Powered by Blogger