Tingginya protein yang terkandung, tentunya cocok menjadikan cumi goreng asem sebagai pelengkap kebutuhan gizi keluarga. Resep yang bisa didapatkan dengan mudah tanpa ribet memikirkan takaran, inilah resep cumi goreng asem paling mudah.
Bahan yang dibutuhkan:
600gram Cumi
Bumbu:
1. Cabe rawit secukupnya, semakin suka pedas bisa ditambah sesuai selera
2. Asam jawa satu sendok makan
3. Saus tiram
4. Garam
5. Gula pasir
6. Lada
7. Minyak goreng
Cara memasak:
1. Bersihkan Cumi, bersihkan dari tinta kemudian cuci bersih. Setelah itu bilas dan tiriskan.
2. Masukan kepala cumi dengan lidi atau bambu yang sudah diserut seperti tusuk sate.
3. Remas-remas satu sendok makan asam jawa dngn 100 ml air, buang ampasnya lalu tuang kedalam wajan.
4. Masukan Cumi kemudian masak sampai air menyusut, tambahkan garam, saus tiram, lada dan juga gula pasir.
5. Biarkan sampai mengental kemudian masukan dua sendok minyak goreng. Setelah itu tambahkan cabai rawit sesuai selera. Icipi dulu, lalu masak sampai mengental kemudian cumi bisa langsung dihidangkan.
Tips
Cowok
Chat
Zodiak