Membuat ayam goreng yang enak dan juga renyah bisa membuat suasana keluarga bisa menjadi lebih nyaman. Namun tidak semua orang mengetahui resep masakan untuk membuat ayam goreng yang enak dan renyah seperti yang sudah tertulis diatas.
Sebenarnya untuk membuat
ayam goreng gurih serta renyah itu dibutuhkan tepung khusus yang hanya penjual ayam goreng saja yang tahu. Dan kalaupun ditanya, belum tentu mereka mau memberikannya karena saya sendiri sudah pernah mencobanya.
Oleh karena itu, silahkan simak baik-baik cara membuat ayam goreng renyah di blog
madjongke yang bisa anda hidangkan pada keluarga tercinta.
Cara membuat ayam goreng renyah
Bahan-bahan
1. Paha ayam atau dada yang sudah dipotong
2. tepung beras
3. tepung maizena
4. minyak goreng
5. jeruk lemon
Perendam
Bawang putih yang sudah diparut, jahe, air perasan jeruk nipis, bawang putih, serta gulapasir.
Cara membuatnya bersihkan daging ayam kemudian masukan kedalam perendam lalu ditutup rapat dan dimasukan dalam lemari es selama 3-4 jam. Jika tidak ada lemari es, anda bisa mengganti dengan merendam menggunakan air es.
Kemudian tiriskan daging ayam. Campur tepung beras dan tepung maizena hingga rata. Gulingkan tiap potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan jeruk lemon, saus cabai atau mayones botolan.