• Madjongke.com
  • Kontak
  • Facebook

Madjongke

Bacaan Santai Kehidupan Sehari-hari

  • Beranda
  • Cinta
  • Kehidupan
  • Kesetiaan
  • Wanita/Cewek
  • Cowok/Pria
  • Kendaraan
  • Lainnya
    • Kata-kata
    • Travel
    • Berita
    • Komik
    • Suami
    • Mertua
    • Resep Masakan
    • Anak
    • Kisah nyata
    • Mantan
    • Lain-lain
Beranda » resep masakan » Trik Cara Agar Daging Sapi Empuk Tidak Alot

Trik Cara Agar Daging Sapi Empuk Tidak Alot

daging sapi empuk

Memasak daging sapi terlalu lama bisa mempengaruhi kualitas kuah juga rasa dari masakan itu sendiri. Akan lebih buang buang waktu lagi jika sudah dimasak lama tapi pada akhirnya tetap alot. Yang diharapkan itu adalah memasaknya tidak perlu lama-lama tapi daging tetap empuk dan tidak alot. Untuk itu perlu trik atau cara untuk membuatnya lebih empuk dari yang seharusnya.

Disini ada dua cara yang harus dilakukan secara bersamaan untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk. Langkah pertama yang bisa dilakukan adalah memotong daging melawan serat. Dengan memotong melawan serat tentu saja akan memberikan sensasi empuk, sebab serat daging menjadi pendek sesuai ukuran daging yang dipotong.

Semakin kecil potongan daging maka pekerjaan memasak berikutnya akan semakin mudah. Disarankan memotong daging dengan tipis-tipis seperti akan dibuat keripik, hanya saja lebih tebal jika akan dibuat olahan kuah atau oseng.

Cara berikutnya adalah dengan menyiapkan baking soda. Untuk setengah kilogram daging, cukup dengan takaran setengah sendok makan. Masukan baking soda dalam wadah yang berisi air secukupnya kemudian aduk hingga larut.

Setelah itu masukan daging yang sudah diiris tadi kedalam air yang didalamnya terdapat larutan baking soda tersebut. Aduk hingga merata dan pastikan semua permukaan daging terkena larutan baking soda.

Masukan kedalam kulkas minimal 3 jam, maksimal sampai 24 jam pun tidak masalah. Semakin lama akan semakin empuk. Jika ingin segera dimasak, bisa ditunggu hingga 5 jam untuk hasil maksimal. Setelah itu bisa dipastikan daging akan benar-benar empuk dan tidak alot lagi.

Sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan didalam keluarga. Untuk sekedar saran resep masakan yang sesuai silahkan kunjungi resep oseng daging sapi. Selamat mencoba.
Rohmad Nur Hidayat, Selasa, 20 Juli 2021

Bagikan

#resep masakan #Terbaru
Artikel Terkait
Lebih baru
Lebih lama
Beranda

10 Terpopuler

  • 10 Arti Kata Hmm Dari Wanita Saat Chat, Kamu Yang Mana?
    Penggunaan kata hmm sebenarnya digunakan untuk menunjukkan kondisi sedang berpikir. Seharusnya setelah menggunakan kata itu ada kalimat teru...
  • 12 Kalimat Pengganti Untuk Tanya 'Sudah Punya Pacar Belum?'
    Dengan teman satu aktivitas saja kadang kamu tidak bisa mengetahui secara pasti dia punya pacar atau tidak, apalagi dengan orang yang belum...
  • Cerita Cinta Terlarang Dengan Istri Orang (Nyata)
    ....Suaminya merantau untuk bekerja sehingga kami dengan leluasa menjalin hubungan. Dia begitu baik dan sangat dewasa hingga membuat aku ben...
  • 10 Tanda Cowok Cemburu Tapi Bukan Pacar
    Rasa cemburu itu bisa datang dari siapa saja, tidak harus selalu dari pacar atau pasangan. Bahkan sekedar pengagum pun bisa merasakan cembur...
  • 10 Kata-kata Halus Tapi Nyindir Orang Suka Nyinyir, Ghibah, Gosip
    Punya teman suka gosip, nyinyir, julid, dan sebagainya?. Atau bisa juga tetangga yang suka melakukan hal-hal tersebut dan sering bikin kupin...
  • Wajib Tahu, 7 Macam Sistem Dan Jumlah Komisi Makelar Mobil
    Berapa komisi makelar mobil?, sehingga tampaknya mereka sangat antusias menekuni profesi semacam itu. Hingga rela menghabiskan banyak waktu ...
  • 6 Arti Lain Dibalik Kata 'Ciee Ciee' Dari Seseorang Untukmu
    Dalam menapaki kehidupan Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan kata "ciee ciee". Ini bukan kata yang asing untuk Kamu dan memi...
  • 5 Alasan Bank Menanyakan Nama Gadis Ibu Kandung, Bukan Ayah
    Menggunakan nama Ibu kandung sebagai sandi pertanyaan keamanan perbankan sudah dilakukan sejak tahun 1882. Diadopsi dari luar negeri, Indone...
  • 10 Kata Sindiran Untuk Orang Yang Suka Mencampuri Kehidupan Orang Lain
    Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering dihadapkan dengan orang usil yang suka mencampuri urusan orang lain. Sepertinya ingin membantu, tap...
  • Kata-kata Untuk Yang Sering Jadi Bahan Omongan Orang
    Karena diawali oleh dugaan yang belum tentu benar, kadang banyak pihak yang meyakini bahwa hal itu benar. Kemudian menjadikan hal itu menjad...
Beranda | Tentang | Kontak | Privacy Policy | Syarat Dan Ketentuan | Sitemap
Copyright © 2012-2022 Madjongke - All Rights Reserved
Powered by Blogger