Sop kambing spesial itu sudah biasa, tapi kalau sop kambing duda muda mungkin baru ada di blog madjongke.com. Bukan maksud mengada-ada tapi memang itu nama yang sengaja madjongke.com berikan untuk memperlihatkan manfaat dari sop kambing duda muda berikut ini.
Jika berniat membuat sop kambing duda
ini, jangan khawatir karena madjongke.com akan memberikannya. Yang harus diperhatikan, ikuti takarannya untuk hasil yang sempurna.
Resep sop kambing duda muda Bahan-bahan
700 gram iga kambing muda yang sudah dipotong-potong
100 gram wortel dipotong dengan bentuk sesuai selera
2 tomat dipotong-potong
2 batang daun bawang (onclang) dipotong-potong
2 cm jahe dimemarkan
6 butir cengkeh
3 cm kayu manis
1,5 sendok makan garam
0,5 sendok teh merica bubuk
0,5 sendok teh gula pasir
0,5 sendok teh air perasan jeruk nipis
2000 ml air biasa
2 sendok minyak goreng
Bumbu halus
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 seendok teh pala bubuk
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus, jahe, cengkeh, dan kayu manis sampai harum.
2. Rebus iga kambing muda hingga matang dengan air 1000 ml.
3. Masukan iga kambing muda dan sisa bahan pada tumisan bumbu termasuk sisa air 1000 ml. Agar lebih mudah, rebus iga kambing muda terlebih dahulu sebelum menumis bumbu. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan tambahan taburan daun seledri dan juga bawang merah goreng agar rasanya lebih sempurna.
Sekedar tahu saja, bagi pria duda yang tidak memiliki pasangan sebaiknya tidak ikut menikmati masakan sop kambing duda muda ini terlalu sering. Menurut pengakuan teman setelah mengkonsumi makanan seperti ini hasrat seksualnya bertambah tinggi. Hehehe.