Penyuka pete dan telur wajib berbahagia. Karena kolaborasi antara keduanya bisa menghasilkan rasa yang tidak terbayarkan oleh uang 2 T. Perpaduan kedua bahan tersebut dengan pengolahan yang sesuai, menciptakan cita rasa tiada tanding.
Penyuka rasa pedas pun bisa berpartisipasi menikmati makanan satu ini. Sambal telur puyuh udang pete, cekidot.
Bahan yang dibutuhkan:
1. Udang secukupnya yang sudah dikupas
2. 5 Lonjor pete yang sudah dikupas
3. Telur puyuh secukupnya, rebus dan kupas
4. Minyak goreng
5. Air
6. Tomat 1 buah
Bumbu halus:
1. 15 butir cabe keriting
2. 8 butir bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. Garam, gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma yang harum
2. Msukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukan pete, aduk-aduk tambahkan air sedikit, setelah agak menyusut lalu masukkan tomat, gula, garam dan telur puyuh, tunggu sampai meresap, coba rasanya, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.